غزة (الاتجاه الديمقراطي)
الصمغ العربي أو مسحوق الأكاسيا، هو منتج مصنوع من الصمغ الموجود طبيعياً على جذوع أشجار الأكاسيا. تنتج هذه الأشجار الصمغ بكثرة عندما تواجه "ظروفاً معاكسة"، أي عندما تتعرض للحرارة المرتفعة أو للتربة الرديئة. هو منتج طبيعي مشتق من النباتات أي أنه مناسب للنباتيين، بالإضافة إلى أنه خالٍ من الغلوتين.يُعتبر الصمغ العربي مصدراً للألياف الغذائية التي يمكن أن تذوب في الماء ونظراً لوجود هذه الألياف، يقدم الصمغ فوائد مثل زيادة بكتيريا البروبيوتيك في الأمعاء وتعزيز الشبع بعد الوجبات وتنظيم إفراز الهرمونات. كما أنه يُستخدم لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول والسكري ومتلازمة القولون العصبي.
تاريخ الصمغ العربي:
يُعتقد أن الصمغ العربي قد تم حصاده في شبه الجزيرة العربية والسودان وغرب آسيا لمئات السنين. ينضج هذا الصمغ على أغصان أشجار الأكاسيا التي تنمو في أفريقيا وخاصةً منطقة دارفور في السودان، لدرجة أن مئات الآلاف من السودانيين يعتمدون على إنتاج الصمغ العربي في معيشتهم. بالإضافة إلى دول أفريقية أخرى مثل تشاد وكينيا وإريتريا ومالي وموريتانيا ونيجيريا والسنغال.
فوائد الصمغ العربي:
الصمغ العربي غني بالألياف الغذائية:
يمكن أن يصل الصمغ العربي إلى الأمعاء الغليظة ويقاوم عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة. وفي الأمعاء الغليظة، يتم تخمير الصمغ العربي بواسطة البكتيريا التي تنتج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة SCFA، وخاصة حمض البروبيونيك، والتي ترتبط جميعها بتحسينات كبيرة في صحة الإنسان.
الصمغ العربي ومرض السكري:
وجدت الدراسات أن إنتاج SCFA قد زاد بشكل ملحوظ بعد إضافة الصمغ العربي إلى الأطعمة، وأنه يقلل من استجابة نسبة السكر في الدم بعد الأكل التي لها تأثير متماثل على مرض السكري عن طريق زيادة إنتاج حمض الأسيتيك. بالإضافة إلى ذلك، أدى العلاج بالصمغ العربي إلى زيادة إفراز الكالسيوم في البول وانخفاض تركيز فوسفات البلازما ومعدل جريان البول والبول العصبي وكذلك ضغط الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري. ما يشير إلى أن تأثير هذا الصمغ على نقل الغلوكوز المعوي قد يكون مفيداً في الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي مثل السمنة والسكري.
الصمغ العربي للكلى:
يساعد الصمغ العربي على زيادة تصفية الكرياتينين ويعزز إفراز الكلى للهرمونات المضادة لإدرار البول، كما ويقلل من تركيز فوسفات البلازما. تأثير هذا الصمغ على تركيز فوسفات البلازما وضغط الدم والبيلة البروتينية مفيداً في حالات الفشل الكلوي المزمن واعتلال الكلية السكري.
الصمغ العربي والسرطان:
أنجيوجينينات Angiogenins هي عوامل مولدة للأوعية تنظمها الخلايا السرطانية وتشارك في تكوين الأوعية الدموية ونمو الأورام. يتم تنظيم أنجيوجينين في الخلايا السرطانية عن طريق العديد من الأنسجة التي تشمل القولون والمعدة والكبد والبنكرياس والرحم والثدي والمبيض والبروستاتا والمثانة والكلى والدماغ. تم العثور عليها في اللوكيميا وساركوما العظام والورم الليمفاوي وسرطان الجلد. ووفقاً للعديد من الدراسات، أنتج الصمغ العربي تأثيراً مثبطاً عميقاً على تثبيط الأنجيوجينين.
الصمغ العربي للتخسيس:
ساعد الصمغ العربي على تقليل وبشكل كبير من مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم. ولكن، يقترح مؤلفو الدراسة أن الصمغ العربي يجب أن يخضع للمزيد من الأبحاث للتأكد من فعالية استخدامه كعلاج للسمنة. ومن جهة أخرى، لوحظ حدوث آثار جانبية مثل الإنتفاخ والإسهال.
