25 كانون الأول 2024 الساعة 21:24
هل يفرز العسل السموم عند خلطة بمشروب ساخن؟
غزة(الاتجاه الديمقراطي)
من المعروف بأن إضافة العسل إلى كوب من الماء الدافئ أو إلى كوب ساخن من الشاي الأخضر هي ممارسة شائعة، ولكن هذه الممارسة خاطئة وقد تحول العسل إلى مادة سمية بطيئة المفعول. وفقاً للعلماء، يمكن أن يؤدي خلط العسل بالماء الساخن إلى إطلاق السموم التي تؤثر سلباً على الصحة على المدى الطويل وتسبب أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
وفقاً لدراسة نُشرت في مجلة ، فإن إضافة العسل إلى درجة حرارة 140 درجة قد يؤثر على فعاليته، ويؤدي إلى إطلاق مادة سامة تعرف باسم هيدروكسي ميثيل فورفورال 5، والتي لها خصائص مسرطنة. وبما أن العسل جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، خاصة إذا كنا نحاول إنقاص الوزن لأنه البديل الأكثر صحة للسكر الأبيض، فينصح باستخدامه بالطريق السليمة وتجنب خلطه بالماء الساخن لتفادي الأضرار المحتملة الناجمة عن هذه العملية.
ويوصي الخبراء، بإضافة العسل إلى سلطات الفاكهة أو تناوله دون خلطه بأي سائل حار، لجني أقصى قدر من فوائدة الصحية.
من المعروف بأن إضافة العسل إلى كوب من الماء الدافئ أو إلى كوب ساخن من الشاي الأخضر هي ممارسة شائعة، ولكن هذه الممارسة خاطئة وقد تحول العسل إلى مادة سمية بطيئة المفعول. وفقاً للعلماء، يمكن أن يؤدي خلط العسل بالماء الساخن إلى إطلاق السموم التي تؤثر سلباً على الصحة على المدى الطويل وتسبب أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
وفقاً لدراسة نُشرت في مجلة ، فإن إضافة العسل إلى درجة حرارة 140 درجة قد يؤثر على فعاليته، ويؤدي إلى إطلاق مادة سامة تعرف باسم هيدروكسي ميثيل فورفورال 5، والتي لها خصائص مسرطنة. وبما أن العسل جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، خاصة إذا كنا نحاول إنقاص الوزن لأنه البديل الأكثر صحة للسكر الأبيض، فينصح باستخدامه بالطريق السليمة وتجنب خلطه بالماء الساخن لتفادي الأضرار المحتملة الناجمة عن هذه العملية.
ويوصي الخبراء، بإضافة العسل إلى سلطات الفاكهة أو تناوله دون خلطه بأي سائل حار، لجني أقصى قدر من فوائدة الصحية.
اخبار متعلقة
إدارة سجون الاحتلال تنقل 60 اسير من الأسرى المضربين إلى زنازين العزل الإنفرادي
أفاد نادي الأسير، مساء اليوم الأحد، بأن إدارة سجون الاحتلال الإسرائيلي شرعت بنقل 60 أسيرا من أسرى الجبهة ...
نتائج التحقيق في حادثة التصوير في مستشفى العزل برفح
أنهت لجنة متابعة العمل الحكومي التحقيق في حادث التصوير داخل مستشفى العزل المخصص لمصابي فيروس كورونا في ...
توقيف رئيس مكتب الإعلام الحكومي بغزة على خلفية التصوير بمستشفى العزل برفح
قررت خلية الأزمة العليا، في قطاع غزة تشكيل لجنة تحقيق في دخول طاقم صحفي لمستشفى الحجر الصحي برفح؛ للوقوف ...
أضف تعليق